"Чайная мастерская" С исторических времён человека окружал богатый мир растений, актуальность использования которых очень важно и в наше время. Преимуществом лекарственных растений является их малая токсичность, в отличие от современных средств медицины и возможность длительного применения без побочных явлений. Широкие терапевтические возможности дает использование ягод, овощей и трав, их лечебное значение порой не заменимо. Научная медицина начинает свое развитие со времен знаменитого врача древней Греции Гиппократа, который основой своего лечения ставил растительные препараты. В древней Руси использованию растений в лечении уделялось большое внимание, что нашло отражение в замечательном памятнике Древнерусской культуры "Изборнике Великого князя Святослава Ярославовича" (1073 г.). С принятием христианства и распространением письменности появляются первые книги-травники, лечебники, а позже, после Петровских реформ, открываются в Петербурге Медико-Хирургическая Академия (1798 г.), которая стала центром в России по изучению лекарственных растений. Ведущие передовые ученые, такие как С.П. Боткини другие, настаивали на изучении средств народной медицины, которые были не только общедоступны, но и проверены столетиями, прижившись в обиходе разных слоёв населения. Одновременно в это время широко проникают в русский быт и заморские напитки - чай и кофе. Применяют их, прежде всего, как лекарственные средства от различных недугов. В действительности они таковы и есть, и именно их благотворное влияние завоевало такую популярность и массовое употребление.Данные продукты в большей степени, конечно, вытеснили традиционные - сбитни, взвары, морсы. Но человеку всегда было свойственно экспериментировать и пробовать, пытаясь совместить родное с "заморским", простое с"экзотическим". Так как человек по природе - творец! И вот уже появляются в трактирах, ресторанах и на домашних посиделках чайные бальзамы, необыкновенные отвары и другие интересные напитки. Откройте и Вы для себя новое увлечение, от которого можно получить знания, здоровье и приятное времяпровождение. Предлагаемые нами рецепты - это не правило, а скорее,направление для Вашего творчества, в соответствии с Вашими вкусами, которое укажет вам путь к здоровому образу жизни!